Trata-se de um corte majoritariamente de cabernet sauvignon (54%) mesclada
às variedades syrah, petit verdot e cabernet franc, com fermentação
a frio seguida de fermentação alcoólica e maceração pós-fermentativa.
Durante o estágio do vinho em barricas francesas
(50% novas e 50% usadas), acontece a fermentação malolática.
O resultado é um tinto de alto nível, repleto de fruta preta madura, como
amora, ameixa e cassis, e camadas de notas de tabaco, couro e toques
vegetais característicos da cabernet franc.
